Alimentos con mayor aporte – Principales fuentes de Riboflavina
- Fuentes naturales de origen animal: la principal fuente es la leche ysus derivados, el hígado y vísceras, las carnes como la de ternera, cerdo, cordero y los pescados.
- Fuentes naturales de origen vegetal: espinacas, espárragos, aguacates (paltas), levaduras y hongos, germen de trigo y cereales integrales.
- Fuentes artificiales Suplementos en forma de comprimidos: puede encontrarse aislada, solo vitamina B2 o en conjunto con otrasvitaminas del complejo B, de esta ultima forma se mejora notablemente la absorción y función, de igual forma que durante alguna ingesta diaria.
Nunca deben administrarse suplementos de vitamina B2 si no existe un control médico, ya que un exceso de vitamina podría empeorar el estado de salud de la persona que carece de la vitamina.
En la siguiente tabla se menciona la cantidad de miligramos (mg) de vitamina B1 presente en una porción de alimentos
| alimentos | cantidad | Riboflavina (mg) |
| Hígado de vaca, cocido | 85 gr | 2.91 |
| Cereales, copos de maíz, listos para comer | 1.3 taza (30 gr) | 1.71 |
| Leche condensada endulzada | 1 taza (300 gr) | 1.27 |
| Harina de trigo | 1 taza (130 gr) | 0.70 |
| Yogur, sin sabor, descremado | 1 (220 gr) | 0.53 |
| Leche entera | 1 taza (250 cc) | 0.44 |
| Leche descremada | 1 taza (250 cc) | 0.45 |
| Carne de cordero, cocida (asada) | 85 gr | 0.22 |
| Carne de cerdo, cocida (asada) | 85 gr | 0.26 |
| Salmón cocido | 1/2 filete (150 gr) | 0.26 |
| Espinaca, hervida | 1 taza (180 gr) | 0.42 |
| Espárragos congelados y hervidos | 1 taza (180 gr) | 0.18 |
| Hongos, crudos | 1 taza ( 70 gr) | 0.28 |
| Hongos, cocidos | 1 taza (145 gr) | 0.24 |
| Salvado de avena, crudo | 1 taza (90 gr) | 0.20 |
| Salvado de avena, cocido | 1 taza (220 gr) | 0.074 |
| Queso, mozzarella y provolone | 100 gr | 0.32 |
| Queso cottage descremado2 % | 1 taza (225 gr) | 0.41 |
| Queso cheddar | 100 gr | 0.37 |
| Queso Ricotta | 1 taza (250 gr) | 0.48 |
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