- Fuentes de origen animal: La vitamina C no aparece en alimentos de origen animal.
Fuentes de origen vegetal: la gran mayoría de las frutas y verduras contienen vitamina C. Los que tienen mayor contenido de vitamina C son los pimientos, los cítricos, las coles, el coliflor, espinacas, las patatas (papas) frutas como el plátano, los mangos, la manzana, piña (ananá) y melón.
Los escaramujos o rosa canina son la fuente más potente en vitamina C. Aproximadamente el 7% de su peso corresponde a la vitamina.- Suplementos: pueden ser tabletas, efervescentes, cápsulas, etc.
En la siguiente tabla se menciona la cantidad de miligramos (mg) de vitamina C presente en una porción de alimentos:
| Alimento | Porción | Vitamina C mg. (miligramos) |
| Jugo de naranja | 1 copa (220 ml) | 124 |
| Pimiento rojo | 1 pimiento | 225 |
| Pimiento verde | 1 pimiento | 120 |
| frutillas | 1 copa | 105 |
| cranberry - arándano rojo - Jugo | 1 copa (220 ml) | 107 |
| coles de bruselas | 1 copa | 95 |
| Broccoli (hervido, colado y sin sal) | 1 taza | 90 |
| kiwi | 1 fruto (75 gr.) | 70 |
| Coliflor (hervido, colado y sin sal) | 100 gr. | 50 |
| moras (crudas) | 1 taza (180 g.) | 30 |
| tomate (rojo, crudo) | 180 g. | 23 |
