Aporte de Vitamina K
- vegetales verdes: espinaca, col verde o rizada, brócoli, lechuga, perejil, espárragos, repollo,
- aceites vegetales: soja, canola, semillas de algodón, oliva,
- cereales integrales,
- hígado,
En la siguiente tabla se menciona la cantidad de microgramos (μg) de vitamina K presente en una porción de 100 gramos de alimento.
| Alimento |
Vitamina K
microgramos (µg/100 gr) |
| Col verde o rizado |
440 |
| Espinaca |
380 |
| Aceite de soja |
193 |
| brócoli |
180 |
| Repollito de brusellas |
177 |
| Aceite de canola |
127 |
| espárragos |
122 |
| Aceite de semillas de algodón |
60 |
| Aceite de oliva |
55 |
| margarina |
42 |
| mayonesa |
41 |
| Lechuga iceberg |
35 |
| Judías verdes |
33 |
| atún en aceite |
24 |
|
|